Lepsze odżywianie: 6 zdrowych przepisów na pizzę

Udostępnianie jest troskliwe!

Udział

Ćwierkać

Udział

Całkowicie ty: jedzenie

Lepsze odżywianie: 6 zdrowych przepisów na pizzę

Autor: Jen Reeder dla ciebie
Pizza jest pyszna, choć nie zawsze miła dla twojej talii – lub tykaku. W końcu ser jest numerem jeden źródło tłuszczów nasyconych w płaszczyznę w amerykańskiej diecie. Oprócz tego, jeśli stosujesz się na Pepperoni, a także kiełbasę, sprawdzasz 400 kalorii na plasterek. Mimo to Pizza nie musi być katastrofą dietetyczną, stwierdza, że ​​nerkowy ekspert dietetyka, a także ekspert Susan Weil Ernst, Rd, CSR z Scottsdale, Ariz. „Kluczowe jest włączenie żywności typu komfortu w swoim planie diety, więc nie masz „Nie czuję się pozbawiona” – mówi.

Domowe ciasta mogą mieć dużą wartość odżywczą, jeśli jesteś gotowy, aby wyjść poza normalne dodatki miłośnika mięsnego. W rzeczywistości, według Tad Brown, Pizzaiolo, a także właściciela zakończonej Pizzeria w Durango, Co., nieprzetworzone, Whole Foods, a także świeże komponenty są kręgosłupem standardowej pizzy w stylu Neapolu.

Oto sześć zdrowszych przepisów na pizzę, w które można zatopić zęby, bez winy. Ale po pierwsze, kilka zasad upiec:

Aby ograniczyć spożycie tłuszczu, Ernst sugeruje wykorzystanie umiarkowanej ilości (około 1/4 szklanki) sera o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowej, który ma wapń w celu zwiększenia zębów, a także kości, a także białka do wypełnienia. Gradzaj się witaminą – a także fitonustrony – bogate warzywa. Szczupłe mięso, takie jak kiełbasa z indyka o niskiej zawartości sodu lub grillowany drobi, utrzymają zachwyt mięsożerców bez soli, a także tłuszczu nasyconego.

Poszukaj skórki pełnoziarnistej lub bezglutenowej w sekcji zamrażarki w supermarkecie. Ernst mówi, że jeśli masz brak czasu, użyj pełnoziarnistego chleba pita, tortilli, a nawet grzyba portobello.

Lemon Rucola: Umieść swoją skórkę sosem pomidorowym (Brown tworzy własne, używając tylko pomidorów San Marzano, trochę soli, a także świeżego bazylii), a także świeżego sera mozzarelli. Im wyższa wysokiej jakości ser, tym znacznie większy smak, który będzie miał, więc nie trzeba go używać tak dużej ilości (a uwodornione oleje nie będą się bawiły na wierzchu). Piec w temperaturze 350 ° F, aż ser zacznie się topić na krawędziach (około 15 minut). Na wierzch rukoli, świeżym sokiem z cytryny, pękniętej pieprzu, a także odrobiną ogolonego parmezanu. natychmiast podawaj.

Bianca prosciutto: Zamiast sosu kremowego, ta biała pizza wykorzystuje zdrowe serce dodatkową oliwę z oliwek z pierwotnego dziewiczego; Jego monounsynowany olej może pomóc zminimalizować niebezpieczeństwo chorób serca. Skrop mniej niż łyżkę oleju na ciasto, a następnie posyp świeżą mozzarellą, a także piec w 350, aż ser zacznie się topić na krawędziach. Na wierzchu rukoli, świeżym posiekanym pomidorem, a także mniej niż uncja prosciutto (około dwóch 8-calowych pasków). Ponieważ prosciutto może być wysoko w soli, sugerujemy wykorzystanie jej oszczędnego. Na szczęście trochę przechodzi długą drogę, a także ma mniej tłuszczu nasyconego niż inne normalne dodatki do mięsa.

Styl Santa Barbara: Evelyn Jacob, współautorka Schwarzbein Zasady wegetariańskiej książki kucharskiej, sugeruje to aromatyczne pesto, a także pizza Poblano. Najpierw zrób sos pesto, łącząc 2 szklanki zapakowanych świeżych liści szczawowych lub szpinaku, ½ szklanki luźno zapakowanej świeżej bazylii, 3 TB. Lekko prażone nakrętki lub orzechy orzechowe, 1/3 szklanki dodatkowej oliwy z oliwek z pierwotnego oliwek, 2 goździki czosnkowe, a także sól, a także pieprz w robocie kuchennym. Rozłóż na skórce, a następnie na wierzch karmelizowaną cebulą, smażonymi grzybami, cukinią, pieczonymi chili poblano, a także kozim serem. Piec w temperaturze 350 ° F przez około 15 do 20 minut, aż ser zostanie zrumieniony na wierzchu, a skorupa będzie chrupiąca. Top za pomocą lekko prażonych nakrętek.

Aby zrobić pieczone pobllanos: za pomocą szczypiec trzymaj pieprz nad płonącym płomieniem, takim jak płyta kuchenna lub grill. Regularnie obracaj chile, aby upewnić się, że wszystkie strony zostaną równomiernie poczerniane. Wyeliminuj z ciepłego, a także umieść miskę z pokrywką, aby umożliwić ciężką parę, aby przenikać paprykę. Załóż gumowe rękawiczki, a także obieraj cienką prawie przezroczystą skórę, odrzucając nasiona. Nie trzymaj się pod wodą, aby obierać, biorąc pod uwagę, że rozprasza to większość wędzonego smaku chili. pokrój zgodnie z życzeniem.

Morze Śródziemne: Plan diety śródziemnomorskiej jest wysoki w żywności roślinnej, a także tłuszczach, a także może pomóc zatrzymać raka, cukrzycę, a także choroby serca. W przypadku śródziemnomorskiej pizzy Jacoba obieraj bakłażana (źródło zdrowego serca), a także plasterek, szczotkującObie strony z odrobiną oliwy z oliwek, a także piec w temperaturze 350 ° F do około 20 minut do miękkiego, obracając raz. kroić w kostkę. Górna skórka z sosem pomidorowym, bakłażanem, posiekanymi oliwkami Kalamata, sercami karczocha, a także tartą Manchego, a także serów pecorino. Piec w 350 ° F przez 15 do 20 minut, aż do brązowego sera.

Southwest Pizza: Jacob sugeruje to cudowne, a także pikantne ciasto dla miłośników mięsa.

Top skórka z sosem o grillu 1/4-cup (najlepiej wykonana z agawy lub organicznego cukru trzcinowego zamiast syropu kukurydzianego), rozdrobnionym pieczonym kurczakiem, karmelizowaną cebulą, a także opcją sera. Piec w temperaturze 350 ° F przez 15 do 20 minut, aż ser zostanie zrumieniony. Posyp świeżym posiekanym natką pietruszki.

Desert Pizza: Ernst stwierdza, że ​​owoce jest jednym z jej ulubionych, a także często ignorowanych, zdrowych dodatków do pizzy. Gol się około 1 łyżki ciemnej czekolady (co najmniej 70 procent kakao, więc jest pełna silnych przeciwutleniaczy zwanych flawonoidami, które powstrzymują cholesterol przed zbieraniem naczyń krwionośnych) nad skórką, rozłożony niefatkowatym serem śmietankowym, a następnie na wierzchu orzechami włoski . Piec w 325 ° F przez 10 minut. Jeśli jesteś tak skłonny, połącz z lampką czerwonego wina, który ma przeciwutleniacze, które mogą powstrzymać chorobę serca (pamiętaj: moderacja!). Buon Appetito!

Pamiętaj też, aby sprawdzić wybór przesyłki pizzy w Twojej okolicy, mogą mieć alternatywy zdrowia i dobrego samopoczucia!

Powiązane nawodnienie: nie tylko kluczowe dla ciepłej fali letniej- może również pomóc w trawieniu

Jen Reeder jest niezależnym dziennikarzem, a także Fanatic Pizza. Pisała intensywnie o publikacjach w Stanach Zjednoczonych, Australii, a także na Tajwanie, z różnorodnymi wynikami kredytowymi, w tym Shape, West Hawaje, magazyn Louisiana Cookin, a także Healthypet.com. Jest współautorem przewodnika doświadczenia: Hawaje wielka wyspa.

Jeśli podobał Ci się ten post, możesz czerpać przyjemność z tych historii.

Ładowanie…

var marketgiddate = new Date (); Document.Write (”);

Link do tego postu: Lepsze odżywianie: 6 zdrowych przepisów na pizzę

0/5

(0 recenzji)

Dzielenie się jest dbaniem o innych!

Udział

Ćwierkać

Udział